2017-07-10(Mon)

焼肉でも涼しくありたい


こんにちは。
イヤぁ・・本日も暑かったですね 。゚(゚´Д`゚)゚。 
今日は、連休に向けてゲストルームの清掃と点検の一日で終了しました。

午前中、暑さなんて!まだ、まだ!! 
お昼・・・・がんばろう (ノ゚ω゚)ノ*.オオォォォォォォォー
午後・・・あと・・・もう少し・・・ (つД`)ノ

時間が経つにつれて・・・
室内温度上昇!体温上昇!!

チョット、仕事が残りましたが
どうにか、ほとんど仕上げることができました。
エアコンもチャンと動いてくれて一安心!

テラスもOK!!

kosumosu.jpg

昨年は、虫を気にせず、焼肉ができたのはBタイプのみ・・・
でも、今夏はAタイプに1室のみで、できるようにしました。
お子様連れのファミリーに最適かも (((o(*゚▽゚*)o)))

焼肉の火も夏は強烈に暑い!
そんな時でも、すぐ横にエアコン!!
涼んで、涼んで、ガンガン焼いて食べてくださいネ ( ^o^)<ンンンンンンンンンンンンンンンww






2017-06-21(Wed)

雫石BBQ & ピザ


こんばんは。
昨日、ようやく岩手も梅雨入りをしましたが・・・
天候の良かった先日、新メニューのためにBBQをやってみました。

以前から、ピザをBBQコンロで焼けないかなぁって思っていたことと、
今までメニューになかった、トリモモを使って豪快にBBQ。
それに、今回はジャンボステーキ600gを用意。

ピザの具は、今が旬の材料を利用してみました。
まず、生地を練り上げて、普通はバジルですが・・・
行者ニンニクとウルイに長芋をのせてみました。
長芋は、BBQの時に焼くと・・・粘りとホクホク感があって美味しく頂けます。

17_BBQ_06b.jpg

ピザはダッチオーブン料理ということで・・・
下からの火だけで、焼き上げることが疑問でした。
しかし、アレやコレヤトと試行錯誤 ヾ(o´∀`o)ノ

17_BBQ_06a.jpg

結構、悩んだかいもあって、思っていたよりはうまく焼けました。
味は、山菜嫌いでも食べられるようです
でも、ちょっぴり・・・焦げが気になりましたが ・・・
やはり、火加減が難しく・・・
まだ、工夫が足りないようなので悩みは続きそうです。

17_BBQ_06c.jpg

これから、梅雨とともに新メニュー開発継続中。
乞うご期待!
2017-06-01(Thu)

雫石から梅雨明けを願ってクレソンBBQイベント


おはようございます。
今週初め、天気も良く網張温泉スキー場までくっきりでした。 📷(((o(*゚▽゚*)o))) 
なのに・・・衣替え後は天気予報通りの雨と肌寒い日続き 。゚(゚´Д`゚)゚。 

17_531.jpg


雨はイヤですが・・・満開のサツキは花付も良く見応えがあります。
気温も低いから、もう少し楽しめそう p(*^-^*)q

17_531a.jpg


これから、梅雨入りの時期ですが・・・早くも、梅雨明けを願って!
7月22日だけの宿泊イベントの開催のおしらせです。
 
豪快にブロック肉と冷えた生ビールで夏本番へ


日常では焼けないブロック肉で豪快なバーベキュー
通常2~3kgコース、5980~8980円のブロック肉が・・・
バーベキューの区画と炭3kgも付いてお得!
※写真のお肉は3kgのものです。

bbqブロック2

そして、やっぱりBBQには生ビールも必須アイテムですよねぇ!
そんなことを思う方には、こちらでも嬉しい情報があります。
なんと!お席横でビールを注げるセッティングもしちゃいます!!

ビールサーバー

梅雨が明けなくっても明けても、やっぱ夏はバーベキューで決まり!
詳しくはホームページをご覧ください。

BBQイベントページ

2017-05-28(Sun)

レンタルカフェ、6月は日帰りBBQとイベント体験


こんばんは。
ここ数日、雨ばっかりでしたが・・・ようやく今日は晴れました。
ただ、風があったせいか気温は低め・・・。

周りを見渡せば、メイプルも新緑の衣で青々と茂っています。

17_522.jpg

自分たちで枝払いをしたので、どうかと思っていましたが・・・
どうにか形になって一安心です。

ツツジも今年は見事に咲きました。
写真は、先週撮影したものですが・・・すでに散ってしまいました。
しかし、今週はサツキが満開になり楽しめそうです。

17_522a.jpg

6月のレンタルCaféはイベント開催で、たこ焼き体験ができます。
業務用のたこ焼器で大玉焼きに挑戦。
意外と、難しいのですが、みんなでワイワイ焼くのもイイかも!
食材は、なんと!!
プレート4枚、合計72玉分の食材をワンコインでご用意致します。
先着1組様限定、予約は1週間前までにお願いします。

takoyaki02.jpg




2017-05-05(Fri)

花見の場所取りも気にせずBBQ


こんばんは。
今日は快晴の午前・・・午後になると薄い雲が広がってきました。
明日は、やっぱり天気が崩れそうです。

ゲストルームの清掃を終え、周りを見渡すと・・・!
昨日は、咲いていなかった桜が満開になっていました。

17_505d.jpg

昨日の暑さで一気に開花したみたいです。

17_505a.jpg


今年は、夜桜を楽しめるようにスポットライトの設置を考えていましたが・・・
あっという間の開花で間に合いませんでした。
自然のパワーはスゴイ!!

17_505c.jpg

さあー、開花となれば!お花見BBQの始まりです☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆<
早速、壁を外して、本日お泊りのお客様に楽しんで頂くようにしました。

17_505b.jpg

気温次第ですが、来週初めには散り始めるかもしれません。

17_505.jpg

時期さえ合えば、場所取りも気にせず花見とBBQができます。

2017-05-04(Thu)

春到来


こんばんは。
今日は、暑かったですね!
今年初の半袖で、一日を過ごしてしまいました。
明日は、今日より気温が上がるそうです。 



敷地内の梅も、ここ数日で開花し、本格的に春到来です。
でも、BBQハウスの横の桜は・・・・・

17_0503.jpg

手前の梅の木とは、全然違いました。
やはり、木にも咲く順番があるのですね!

17_ume.jpg

サクラの蕾、まだ硬そうですが・・・
春のチカラで、いきなり咲くことも・・・・日々楽しみです。

17_sakura.jpg

今日の気温の上昇で、カメムシ出始めました。
頑張って駆除に励みたいと思います。
ご迷惑をお掛けしますが、よろしくお願い致します。

2017-04-30(Sun)

新緑の雫石で、レンタルカフェはBBQ新メニュー!


おはようございます。
いよいよ、ゴールデンウィーク2日目ですね!
昨日はあいにくのお天気でしたが、今日からは天気がよさそうです。
GWの次は、新緑の雫石へ・・・
ついに!BBQシーズンの始まりです (ノ゚ω゚)ノ*.オオォォォォォォォー

そこで、5月20日よりレンタルCaféでは、気軽にBBQランチを楽しめる食材セットが登場!
牛、トリ、ポークのお肉200g、野菜、焼きそば、その他食材が付くコース。
下の写真は1人前、レンタルCafé料金含み、おひとり様2480円。

cafe_bbq1.jpg

炭火で焼いたお肉をチーズに絡めて、アツアツで食べられることも
お口の中に広がる肉汁とチーズは格別・・・旨し!

cafe_bbq3.jpg

食材のお肉は、ステーキ150gにも変更できるんですよ・・・
お肉の焼きは、レク感覚で・・・食欲も遊びになるって知ってますか?
レア、ミディアム、ウエルダンの焼き加減、自分好みで (∩・∀・)∩ キャー
旨く焼いて召し上がれ!

cafe_bbq2.jpg

手ぶらBBQランチコース
食材・タレ・紙皿・お箸付き、レンタルCafé料金含み
1名様2480円を新メニューお試しとして、5月20日~6月3日まで大人2180円。
1日10食限定、3セットより承りますので事前にご予約下さい。
ドリンクは付いておりませんので、その他食材のお持ち込みも、ご自由にどうぞ!!

食後は、お部屋でコーヒーブレイク ヽ(´∀`)ノ





2017-04-04(Tue)

いつもと違う春到来


こんにちは。
今日は、とっても暖かい一日だったので朝から暖房を弱めてみました。
敷地内には、まだ雪がこんなに残っていますが・・・
今も室温が高く、暑いくらいです!

17_403b

ところで、クレソンの春といえば・・・
雪が融けて、芝が緑に変わり、水仙が咲き、春を実感。
でも、今年は順番が違うようです。
いつも、5月中旬に咲く花が、気づくと軒下で咲いていました。

17_403a

春のチカラってすごいですね!
クレソンも冬から目覚めて、頑張りたいと思います。
2017-03-28(Tue)

春の足音が聞こえたから・・・


お久しぶりです!
長い冬から・・・ようやく動き出しましたが・・・
気づくと3月も終わりになっていました。
まるで、春を待っていた虫みたいですね (´∀`*;)ゞ

敷地内の雪は、次第に消えつつ足元も軽く
BBQシーズンも間近となっているような気がします。
しかし、まだ気温は低く・・・自然には勝てないようです (♯`∧´)

で・・・焼肉ならということで考えてみました・・・
炭火BBQのように、ワイルドではありませんが・・・テラスで焼き肉なんてどうでしょう?

現在、テラスは冬囲い中・・・ステーショングリルもお鍋専用となってます。
しかし、春です!囲いを外すまで待てません!!
そこで、特別イベントの1室限定で一足先の開放をさせて頂きます。 (ノ´▽`*)b☆
テラスは、サンデッキのように暖かく、快適に焼肉が楽しめると思います。
春だから普段できないことを楽しんじゃおう ☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆


2016bbqroom_c.jpg







2017-01-13(Fri)

雫石カフェ、レンタル時間をリニューアル 


こんばんは。
今日も寒かったですねぇ~Σ(´Д`lll)エエ!!
また、明日と明後日が特に気温が下がるようなので・・・
体調も施設も気を付けなければならないようです。

昨年、たくさんのお客様にレンタルカフェでのBBQを楽しんで頂きましたが、
本日、カフェの営業時間について、ホームページをアップ致しました。
昨年度は、部屋および利用時間が限られていましたが、
今年は昼の他、夜コースを本格的に設定、キッチンも全てのお客様にご利用頂けます。
以前、16時終了のフリーコースも1時間延長となりましたので、
お客様のニーズに合わせてご利用下さい。
もちろん、料金は昨年同様の変わらず!

春が待ち遠しいですが・・・昨年の初バーベキューは4月3日。
今シーズンも、楽しい突撃イベントなどをやるつもりです!
あくまでも、予定ですが・・・乞うご期待!!

2017-01-11(Wed)

イルミネーションもそろそろ・・・


こんにちは。
今朝から風が強く、昼でも気温は−7℃。
これが、本来の時期の様子なのですが・・・
今まで暖かったぶん、強風の中に出るのもイヤになりました!

そして、朝から気になっていましたが・・・ 
イルミネーションを飾った木も、しなって前倒しになっているような (゚△゚;ノ)ノ
強風、早くおさまってほしいですね ・゚・(つД`)・゚・
やはり、この寒波が過ぎたらイルミネーションも終了のようです。

約2ヶ月間、イルミネーションの光は少なかったけど・・・
周りに光がないせいか、雫石の奥で故障もなく立派に輝いてくれました。
BBQの時期も飾れればと思うのですが・・・
虫が寄って来る可能性もあるので、やっぱり来シーズンまでのお別れです。

17110.jpg



♪BGM

©Plug-in by PRSU

プロフィール

cresson

Author:cresson
名前は” 雫石コテージクレソン ”(通称・・暮村)ですが、全室離れの客室とキッチンを完備した離れのペンションの管理人です。
近くにある小岩井農場や小岩井農場の宿泊にお勧めのクレソンのプラン、四季における周辺地域の情報もお知らせします。




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