秋のひと時のデザート作り

今日一日は、とってもイイ天気でBBQ日和でした　(^∇^)ﾉ
BBQと言えば、夏のイメージですが・・・
やっぱり、私は秋のBBQに芋の子汁が好きです！
あっ、それにサンマですよね！！

先日、オーナーのメンテナンスも無事終えたので
冷蔵庫にあるもので、いきなりBBQをやりました。
今回は、前々から気になっていたバームクーヘンにも挑戦！



お肉を焼く係りとバームクーヘン係りに手配しないと、ひと言忙しいです！
しかし、焼き上がりが気になって・・・左手に棒、右手はお肉・・・必死です！！
結局、バームクーヘンが焼きあがるより、お肉を食べ終えた方が先でしたが、
意外と、時間がかかるものです！
まあ、みんなでワイワイと楽しめましたが！！

焼き上がりは、確かにバームクーヘンです。



しかし、焼きにムラがあったようで、年輪模様が一部ありません。
この瞬間、きっと・・・お肉を食べるのに夢中だったのでしょう・・・\(//∇//)\



次回、挑戦する時は、上手く模様ができるように頑張りますよ！

新BBQサイトを完備

こんにちは。
今日一日、重い雲がかかっていました。
気温も低く、梅雨寒・・・・･ﾟ･(つД｀)･ﾟ･
ジメジメもイヤですが、もう少し気温が上がってくれればいいですね！！
BBQするにも・・・・・

さて、先日メンテナンスの為に休業をしましたが・・・
今夏より、4名用Aタイプの部屋横でもBBQができるようにしました。
但し、1室限定！



写真は、イメージなので、コンロはまだ設置していませんが、
こちらのサイトも、必須アイテムの虫除けネットを完備しています。
お子様連れでも、玄関の前だから安心ですよ！



食材を持込んで、お手軽BBQはいかが？
炭の着火も、おまかせです！

雫石クレソン積雪あり！年末のBBQ意外かも！！

こんばんは。
今日一日スッキリしない天候でしたね！
昨日は、晴天で良かったのに・・・
そんな、貴重な冬の昼下がりの出来事・・・

今年は、BBQハウスの周りをほとんど囲んだので
ストーブを持込んでBBQをしてみました。
去年の今頃は、積雪全くなし！
それに比べて、今年は既に根雪！！

積雪がある、この時期のBBQは初です。
始める前は、寒いかも？ということで
ホルモン鍋も用意し、いざBBQスタート。



2時から4時までの2時間でしたが、
私は防寒着を着ずに、意外と暖かく過ごせました。



外壁とストーブ、炭の火力は三種の神器のようです。
もちろん、外の晴天も関係していますが！
ただし、日が低くなり始めた3時半ごろからは
気温の下降も早いようですした。

やはり、冬は早く始めることがおススメですね！
挑戦したい方は、どうぞ！

秋のBBQは、こんな感じです

おはようございます。
今朝は、寒い朝でした。
9月に入りカラッとした空気と晴れ間が続いて気持ちいいですが・・・
気温は日に日に下がって来るのが、なんか寂しいですね！

そこで、先日！
秋のBBQ時の気温の変化を感じるために、バーベキューをやってみました。
始めたのは3時半、少し風はありましたが、まだ日差しがあるので暖かく気持ち良くスタート。



今年初の秋の味覚のさんまに、ズッキーニも焼いてみました。
今年、無農薬で育てみましたが、天候も悪く今頃食卓に顔を出しました。
BBQにあいますね！シャキッと美味しかったです。
来年は、メニューの一品に加えようと思います。



さて、食欲全開！火も全開・・・網の上は賑やか　　キャ(/ω＼*))((*／ωヽ)ァァ




それから、カフェイベント用のステーキの試食も忘れていません！
クレソンは、自分流にレク気分で楽しみながら味わうのがコンセプト。
だから、焼き加減もお好みでどうぞ　(´∀｀*)

【　イベントページへ　】



1枚でお腹一杯とはなりませんでしたので・・・お好みの食材も持込んで下さい！
それから、ステーキ横のズッキーニは撮影用ですのであしからず　Ｏ（≧∇≦）Ｏ

結果、4時半ごろから日がかげり初め、
5時頃には、お腹も満足したことで炭の補充のスピードが遅くなり、
冷え始めてきました。
このころには、服の上に羽織るものが必要な感じですね。
そして、6時に終了・・・

やっぱり秋はできるだけ、早く始めた方がいいかも！
そこで、バーベキューをされる方は・・・是非お時間のことは相談して下さい。

new ！ BBQがもっと楽しくなる

こんばんは。
ようやく、新しいBBQスペースが完成しました。
お部屋の前で、のんびり過ごせる屋根付きBBQ区画です。



BBQハウスより狭いので、雨は不安と思っていましたが・・・
今日降った雨で、一安心！



アブの飛ぶ夏でも虫除けネットでガード！！
ネットがないと、アブの猛攻撃にあいます。
取り付け最中に、思いっきり攻撃されました。
でも、これでアブ等の虫も気にせずにBBQタイムを楽しめますネ。

雫石も暑い！新BBQスペース登場予定

おはようございます。
朝晩は、秋みたいに涼しく・・・本当に7月の終わりなのでしょうか？
でも、今日も朝からとってもイイ天気　！
やはり、シーズンは夏なのですね！！
ということで、今日も昼は暑くなりそうですが・・・
外仕事、頑張ってきます。　ヽ(￣д￣;)ノ=3=3=3

what news・・・・
今週末には、またまた新しいBBQスペースがBタイプに完成予定です。
乞うご期待あれ　(´∀｀*；)ゞ

焼肉でも涼しくありたい

こんにちは。
イヤぁ・・本日も暑かったですね　｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡　
今日は、連休に向けてゲストルームの清掃と点検の一日で終了しました。

午前中、暑さなんて！まだ、まだ！！　
お昼・・・・がんばろう　(ﾉﾟωﾟ)ﾉ*.ｵｵｫｫｫｫｫｫｫｰ
午後・・・あと・・・もう少し・・・　(つД`)ノ

時間が経つにつれて・・・
室内温度上昇！体温上昇！！

チョット、仕事が残りましたが
どうにか、ほとんど仕上げることができました。
エアコンもチャンと動いてくれて一安心！

テラスもＯＫ！！



昨年は、虫を気にせず、焼肉ができたのはＢタイプのみ・・・
でも、今夏はＡタイプに1室のみで、できるようにしました。
お子様連れのファミリーに最適かも　(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

焼肉の火も夏は強烈に暑い！
そんな時でも、すぐ横にエアコン！！
涼んで、涼んで、ガンガン焼いて食べてくださいネ　( ^o^)＜ﾝﾝﾝﾝﾝﾝﾝﾝﾝﾝﾝﾝﾝﾝﾝww