春到来です

こんにちは
今日は朝から雨で残念な一日なのですが。。。
私は連休前のひと休み、午後をのんびり過ごしています。


ここ数日の暖かさで、桜の開花ももうじきです。
一本桜の周りも賑わってきました。。。。GWは渋滞は覚悟ですね　ﾟﾟ(´O｀)°ﾟ
さて、クレソンでは2日前にスイセンの花が。。。今朝は梅も咲き始めした。
ようやく、春到来です。


敷地内のクレソンは、そろそろ産直へ出荷の準備を始める時期です。
そこで先日、放射能の検査に出してみました。
結果は不検出！
安心して出すことができます。


クレソンはビタミンCやカルシウム、美肌効果のあるβカロテンなど豊富　
含まれている成分は緑黄色野菜の中でも最高らしいですヽ(*'0'*)ﾂ ﾜｧｵｫ!!
肉などの付け合せのクレソンですが。。。捨てずに食べてくださいね！
我が家ではマリネにして食べています。